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新功能水飲料企業如何在市場營銷中一戰成名

整理:尚易 / 更新時間:2009-12-07

食品行業永遠是朝陽產業

在北京精準企劃服務過的食品企業中有以前是做房地產、鐵礦、電器產品、物流、飼料、日化、旅游、進出口貿易等行業的,也有的是政府公務員下海出來做食品企業的。如果說房地產等行業受國家政策影響存在較高的營銷風險,那么作為民以食為天的食品行業永遠是朝陽產業,已成為眾多食品企業老板和消費者的共識。

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僅有好的產品和技術是遠遠不夠的

以上這些新的食品企業基本上都有一個共同的優勢,就是通過與相關科研機構、大學院校或者專家學者的合作,其技術和產品在某個食品領域都處在領先的位置,有些已經成為專利產品。但激烈的市場競爭和不斷變化的消費者需求告訴我們,僅有好的技術和產品是遠遠不夠的,一個食品企業不可能僅靠產品和技術獲得持久的競爭優勢,只有品牌力、產品力和銷售力得到同步提升才能夠成為某個食品品類中的強勢品牌。

一個人不可能在所有的方面都擅長

與我們合作的新食品企業老板很多身價都超過億元,其中身價過十億元的也不少。他們可以說都是某個領域的成功者,有些早已是當地或某個行業的名人。但一個人和一家企業一樣,不可能在所有的方面都擅長。當進入一個新的食品行業時,你懂技術可能就不擅長營銷。因此要想在食品行業快速做強做大,最可靠的方法是在營銷方面與專業的食品營銷策劃公司合作,發揮各自的長處,強強聯合、優勢互補。

找外腦合作能夠大大降低新功能水飲料企業的營銷風險

也有一些新進入的食品企業過于相信自己的產品,或者是為了讓自己的產品盡快進入市場,或者是為了節省前期營銷費用的投入,簡單地找印刷廠設計產品的包裝,用其它行業的成功經驗來運作食品市場,結果產品是很快出來了,但多數都堆積在自己的企業或經銷商的倉庫里賣不動。結果又翻回頭來找原因,企業幾十萬、數百萬,甚至是上千萬的費用都打了水漂,不僅浪費了大量資金和時間,而且造成了不良的品牌影響。因此新進入的功能水飲料企業尋找專業外腦合作才能夠大大降低企業的營銷風險,盡快實現自己的預期目標。

選擇專業的食品營銷策劃公司合作更為可靠

雖然從理論上說,每個行業的營銷策劃都是相通的,但北京精準企劃認為人的精力是有限的,只有把整個公司每個員工的精力都用在食品營銷策劃上,才能夠把事情做的更加精準。如果今天做食品策劃,明天做汽車策劃,后天又做房地產策劃;甚至在同一時間,同時在做食品、殺蟲劑和衛浴等產品的營銷策劃,腦子里亂成一鍋粥,很難把營銷策劃做的精準。因此新功能水飲料企業選擇專業的食品營銷策劃公司合作更為可靠。

策劃公司也需要給食品企業明確的品質承諾

新功能水飲料企業尋找合作的營銷策劃公司不是辦公面積越大越好,不是人數越多越好,更不是收費越高越好。最核心的標準是看營銷策劃公司的專業程度和是否能夠給食品企業明確的品質承諾。好的食品營銷策劃公司需要具備以下標準:第一,為功能水飲料企業提供中國一流水準的營銷策劃服務;第二,讓功能水飲料企業所做的營銷策劃項目在同類競爭產品中做到最好;第三,給功能水飲料企業創造相當于營銷策劃費用10-100倍的經濟效益。(如果策劃公司沒有這樣過硬的承諾,把策劃風險都留給食品企業,我們認為與這樣的策劃公司合作并不可靠。);第四,有100多家大、中、小型食品企業成功營銷策劃案例;第五,誠信、敬業、實在;第六,立志成為中國食品行業營銷策劃第一品牌,把營銷策劃的品質看得比什么都重要。總之,不管營銷策劃公司的名氣有多大,是否能夠給功能水飲料企業明確的品質承諾是判斷策劃公司好壞的根本標準。

在營銷策劃的每一個核心環節超越第一品牌

新進入的功能水飲料企業在品牌知名度和產品銷量方面無法與市場上的全國性知名品牌相比,跟區域性強勢品牌相比也有較大差距。因此要想為自己的企業最大限度爭取發展機遇,就必須在品牌定位、品牌名稱創意、企業LOGO設計、市場細分、目標消費群體界定、產品定位、品牌廣告語的創意、產品賣點**、產品包裝設計、產品銷售終端宣傳品的設計、平面廣告設計、影視廣告的創意拍攝、產品招商策劃、產品促銷策劃、銷售管理體系的建立以及銷售隊伍的培訓等整合營銷策劃的每一個核心環節超越該類產品中的第一品牌或與第一品牌不相上下,才能夠最大限度節省營銷費用,降低企業的營銷風險,為自己的企業爭取更多的發展機遇。要做到這些當然非常困難,新進入的功能水飲料企業需要與專業的食品營銷策劃公司合作,排除一切營銷障礙,在起跑線上就贏得競爭優勢。

為新功能水飲料產品上市留下充足的時間

在食品行業產品同質化現象愈來愈嚴重,市場競爭越來越激烈。一個新的食品企業,一個新的產品要獲得市場的成功非常困難。并不是產品生產出來就能成功進入市場,就能夠被消費者接受,就能夠賣得好。所以新功能水飲料企業需要為產品上市留下充足的時間,包括市場調研、營銷策劃、商標注冊、辦各種證照、建立銷售隊伍、包裝盒宣傳品印刷、招商策劃、新產品上市策劃等各個環節需要的時間。只有準備的充分,策劃的細致、專業才能贏得成功的機會。

新功能水飲料企業首先需要在區域市場一戰成名

不管新功能水飲料企業的規模大小、前期營銷費用有多少,北京精準企劃始終認為需要采取穩健的市場進入策略,把企業有限的資源集中用在一個樣板市場,在區域市場形成競爭優勢。通過前期專業的營銷策劃、對當地市場的深耕細作和有效的品牌傳播,首先在區域市場超越競爭對手,一戰成名,成為當地的知名品牌,在區域市場快速提升產品銷量,使自己企業的功能水飲料產品有了穩定的銷售和利潤之后,再向其它區域市場或全國市場擴展,逐步實現由區域強勢品牌向全國知名品牌的轉變。

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